食品商品刊登涉及健康療效等，應注意事項；以免受罰！(II)

　　 食品廣告標示解釋案例(另請參考食品廣告標示詞句涉及虛偽 、誇張或醫藥效能之認定表)
衛生署公告可使用的例句(請特別參考第三點)

食品商品刊登涉及健康療效等，應注意事項；以免受罰！(I)

食品商品刊登請注意絕不可出現涉及醫藥效能；涉及虛偽、誇張或易生誤解的字眼或功能

食品衛生管理法(另請參考健康食品管理法、健康食品管理法 Q&A)

重要！儘速完成FDA註冊以維持對美出口貿易順暢

　　（國際貿易局新聞稿，2003.10.17）美國衛生部依據「生物恐怖主義行動法案」，公佈有關食品業者辦理註冊及輸美食品抵美前預先通報等兩項施行細則規定，並將自2003年12月12日起正式施行，輸美食品業者應注意因應，避免出口貿易受阻。
為協助會員及相關食品廠商在FDA Industry Systems儘速完成註冊，本公司特製作操作指引(下載)，提供給供有需要的食品廠商參考，請下載後依步驟完成註冊，以維持對美出口貿易順暢。

CAS優良食品制度介紹(三)

　　ＣＡＳ標誌統一使用６碼表示；前兩碼為產品類別編碼(01:肉品,02:冷凍食品,03:果蔬汁,04:良質米,05:醃漬蔬果,06:即食餐食,07:冷藏調理食品,08:生鮮食用菇,09:釀造食品,10:點心類,11:生鮮蛋品,12:生鮮截切蔬果)，第三、四碼為工廠編號，第五、六碼則為產品編號。

CAS優良食品制度介紹(二)

　　ＣＡＳ優良食品的特點
1.品質及成份規格一定合乎ＣＮＳ標準。
2.衛生條件一定符合《食品衛生管理法》規定。
3.包裝完整，標示誠實明確。
4.均以台灣地區農水畜產為主原料，富含本土風味特色。
　　為確保ＣＡＳ優良食品上列四大特點，行政院農業委員會及行政院衛生署會同執行單位的食品檢驗專家們周年辛勤地巡迴督導各ＣＡＳ優良食品工廠的製造設施、使用原料、生產管理制度及製品的品質與衛生，並赴通路賣場抽樣檢驗，嚴格為社會大眾的飲食健康安全做好把關的工作。

CAS優良食品制度介紹(一)

　　〝ＣＡＳ〞是由中國農業標準(Chinese Agricultural Standards)三個英文字字首而來，行政院農業委員會於1989年訂定完成ＣＡＳ制度，旨在提昇農水畜產品及其加工品品質水準，以維護生產者、販賣者及消費者之共同權益；現今美、日、德等先進國家均在其國內實施類似之食品品質認證制度。

～認識食品標示～

　　食品衛生管理法規定，有容器或包裝的食品即應依法令規範，清楚標示相關事項。食品衛生管理法即規定，有容器或包裝的食品即應依法令規範，清楚標示相關事項。

食品容器（包裝）與標示

所謂食品容器、食品包裝，在食品衛生管理法中的界定是指「與食品或食品添加物直接接觸的容器或包裹物」。所謂「有容器或包裝的食品」，一般是指有包裝的食品「經過開封（啟）後能與未經開封（啟）的原產品有所區別或能予以判定者」，亦即包裝食品型態符合此條件者，即須依法清楚標示相關事項。目的之一是讓消費者可以經由標示清楚了解食品品質內容及負責廠商等相關訊息。換言之，現場包裝販賣的食品，因消費者已清楚食品製造者是誰，亦無需透過標示事項來了解品質等相關內容，故法令上不強制規定必須做食品標示事項。